das neue ENJOY rezeptmagazin steckt voller liebe - liebe zu den guten und wahren zutaten, zu den einfachen und überraschenden gerichten und zu den menschen, die uns den genuss erst möglich machen. und damit uns allen die liebe auch durch den magen geht, steckt auch die vierte ausgabe des ENJOY magazins wieder voller leckerer rezepte zum selber kochen. das ENJOY magazin No.4 gibt es ab jetzt im NOOIJ oder direkt per post nach hause. einfach eine mail an mail@nooij.de schicken mit adresse und stichwort „enjoy 4“. ENJOY!



kennen sie
diesen mann?



das ist nene nooij (gesprochen wie das deutsche wort „neu“). europäer von geburt. mit holländischen, spanischen und deutschen wurzeln. ein eigenwilliger mix, der sich in all seinen aktivitäten ausdrückt, vor allem im bar.restaurant NOOIJ in düsseldorf flingern. in einem stil, dessen fokus auf modernem, minimalistischem design liegt, mit einem skandinavischen sixties akzent, einer langen theke im stile alvar aaltos und einem lebendigen farbkonzept. in einer frischen, gesunden küche, die leicht mediterran, spanisch hitzig oder bodenständig deutsch ist. in einem cateringangebot, das gerade menschen, die schon alles kennen, immer noch vom hocker haut.

im NOOIJ liegt das glück der erde auf dem teller der vor einem steht. dafür sorgen köche, die afropolitanisch, deutsch und spanisch sind. so kommen kleine wunderwerke auf den teller, die fremd und vertraut zugleich sind, wohlschmeckend und satt machend. die weine kommen aus spanien oder von der neuen winzergeneration aus deutschland. muntermacher und gaumenfreude in einem. es wird vegetarisch und mit fisch und fleisch gekocht und die desserts sind eine gedichtesammlung aus phantasie und gefühl.

und was sagt dieser mann, wenn sie ihm demnächst im NOOIJ begegnen? SCHÖN SIE ZU SEHEN.





 




es ist wieder soweit: das runde muss ins eckige. und damit das ganze noch mehr spaß macht, übetragen wir natürlich alle deutschlandspiele live. dazu gibt´s viele specials, die das ganze noch runder laufen lassen: für die jongens den 6er ASTRA im METERBRETT(6 zum preis von 5), für die meisjes, ganz im sinne unserer französischen gastgeber, APFEL- und BLAUBEER CIDRE und für alle zum start den EM SPECIAL BURGER mit pulled pork. also tisch reservieren und mitfiebern.


jetzt geht´s los: ab heute gibt´s die große spargelkarte. ob pur mit drillingen & hausgemachter hollandaise oder für den großen hunger mit 300gr. entrecôte, oder, oder, oder. ENJOY!


gerade jetzt, wo der frühling kommt, halten die äcker, felder und weiden wieder viele frische und leckere sachen bereit. und das beste davon haben wir auf unserer mittags- und abendkarte gebracht. ENJOY! 


für die ganz nooigierigen, hier unsere öffnungszeiten über die feiertage:  
heilig abend haben wir von 10:00 bis 16:00 geöffnet.
1.& 2. feiertag bleibt das nooij zu.
am 27.12. sind wir von 10:00 bis 21:00 und vom 28.12. bis zum 30. 12. von 10:00 bis 22:00 für euch da.
am 31.12. & am 01.01. ist das nooij dann wieder kurz geschlossen und am
2. januar ab 10:00 freuen wir uns wieder auf euch.



liebe geht ja bekanntlich durch den magen. was liegt also näher, als den liebsten zum fest der liebe etwas zu schenken, das nicht nur das herz höher schlagen, sondern auch den gaumen tanzen läßt. mit einem nooij gutschein liegt man da immer richtig. ob fulminates frühstück für die familie, kaffee und kuchen mit der oma oder romantisches candlelight dinner mit der großen flamme. gutscheine gibt es ab 5 euro in glitzernden getons, die sich unter jedem weihnachtsbaum großartig ausmachen. einfach im nooij nachfragen und der geschenkestress hat ein ende.  


das gibt´s nur im NOOIJ: AM 12. NOVEMBER, AB 19:00 schicken wir 4 NOOIJ KREIERTE BURGER in die arena. und wie in jedem fairen kampf kann es auch hier nur einen sieger geben. also testen sie mit und stimmen sie ab. denn nur der gewinner wird es auf die dezember abendkarte schaffen.   4 BURGER, 2 AMERKANISCHE BIERE, 1 PREIS:  29,95   reservieren sie sich ihren platz in der arena unter 6986689. mögen die spiele beginnen.


ab dem 29. oktober ist wieder gänsezeit im nooij. unserer glücklichen gänse kommen direkt vom bauern aus der region köstlich, knusprig, frisch und zart auf den tisch - mit den berühmten nooijen beilagen, die unsere gänse noch unvergesslicher machen. reservierungen nehmen wir schon jetzt gerne entgegen unter 0211.6986689. ENJOY!


4GÄNGE
+ 4 WEINE
+ 2 WINZER =
1 WEINPROBE
 
am 22. oktober, um 19.00, startet mit WINE & DINE die vierte weinverkostung im nooij. dieses mal werden die mosel winzer, annette & nick köwerich, ihre weine zu einem vorzüg-lichen 4-gänge-menu servieren und erklären, warum an der mosel die riesling-rebe so vorzüglich gedeiht und wie es gelingen kann einen wein zu erzeugen, der die sinne auf so unnachahmliche weise betört. das menu kostet 49.95 euro, der wein ist ein geschenk. reservieren sie sich einen kleinen oder großen tisch. wir freuen uns auf sie. 0211-698 66 89 


vielen dank an all unsere treuen gäste, freunde und facebookfreunde für 1000 LIKES. wir werden weiterhin alles geben, um euch froh, glücklich und lekker satt zu machen!


VOM 15.  BIS 17. MAI gibt es zum dinner alles frisch zubereitet, was der mai an süffigem, leckerem und frischem zu bieten hat: MAIBOWLE oder MAIBOCK, MAISCHOLLE IM SPECKSÖSSCHEN und  WALD-MAI-STERGELEE. wir empfehlen zu reservieren unter 0211 698 66 89  


ab heute neu im NOOIJ: HIGH TEA, täglich von 15:00 bis 18:00  
HIGH TEA ist perfekt für den hunger zwischendurch – ein bißchen süß, ein bißchen herzhaft und rundherum köstlich. stellt euch vor: eine etagere bestückt mit: hausgemachten scones mit clotted cream & jam, kleinen sandwiches, tarte happen, macarons, hausgemachtem mini gebäck & kleiner suppe. DAZU: eine kanne tee nach wahl & frisch gepressten o-saft. ENJOY!


schenken sie ihrer liebsten/ihrem liebsten ein candle light dinner im nooij. mit herzigen überraschungen und weinen für feen und elfen oder helden und träumer. sprechen sie mit johannes stahl, der ihnen die menufolge erklärt, damit es für ihre liebste oder ihren liebsten eine überraschung bleibt. johannes stahl erreichen sie unter 0211-6986689.


kuchenschlacht die 4.
bei der kuchenschlacht, so ist das prinzip, kann jeder für 5 euro so viel kuchen essen wie er mag. bei der 3. kuchenschlacht mit 25 von den mitarbeitern selbst gebackenen kuchen, haben sich viele kleine scheiben abschneiden lassen, damit sie so viel wie möglich probieren konnten, andere haben dreimal denselben gegessen, weil sie davon nicht genug kriegen konnten. spaß macht es auf jeden fall und glücklich sind die meisten am ende auch. was wollen wir mehr. p.s. reservierungen sind übrigens angebracht. am besten unter 0211-6986689. enjoy!


verstärkung gesucht! von düsseldorf geht aus zur nummer eins unter den düsseldorfer szene restaurants gewählt, suchen wir einen JUNGKOCH, der teamorientiert ist und verantwortungsbewusst mit waren und materialien umzugehen weiß. wir sind ein junges, motiviertes team das mit liebe zum detail arbeitet und unseren gästen zuverlässige qualität bieten will. falls sie diese haltung teilen, melden sie sich zu einem kennenlerngespräch bei herrn scharf unter ulrich.scharf@nooij.de oder unter 0211.6986689. wir freuen uns darauf sie kennen zu lernen.


wir haben weihnachten geöffnet: 
24.12.: 10:00 bis 16:00
25.12.: closed
26.12.: 10:00 bis 0:00
31.12.: 10:00 bis 16:00
01.01.: 12:00 bis 18:00


am 7. november beginnt im nooij die gänsezeit. ob ganze gans, brust oder keule, für alles gilt: knusprig und köstlich wird es sein. und weil uns nicht nur die gaumenfreunden am herzen liegen, sondern auch der regionale bezug unserer zutaten, sind auch in diesem jahr die glücklichen gänse aus der region von einem bauern aus ratigen. reservierungen unter 0211.6986689. ENJOY!


wine & dine no. 2
3 gänge + 3 weine + 1 winzer = 1 weinprobe
am 23. oktober, um 19.30 h, startet mit WINE & DINE die dritte weinverkostung im nooij. aus dem wilden wonnegau, der „lower-east-side“ rheinhessens, wird ihnen arno schembs, vom traditionshaus chateau schembs, die ergebnisse seiner vorstellung von weingeschmack präsentieren. genießen sie dazu ein köstliches 3-gänge-menue und wir garantieren freude und sinnliches vergnügen.
das menue kostet 49,95 euro. der wein ist ein geschenk. reservierungen unter 0211.6986689 


unser nooijes baby sieht zwar wie ein ufo aus, macht aber noch krisperen espresso, noch cremigeren milchcafé und noch filigraneren schaum für den leche solo. uns macht der nachwuchs jedenfalls schon größte freude. ENJOY!


frisch vom eigenen feld direkt auf den tisch. die nooije erntezeit hat begonnen. ENJOY!


das nooij sagt danke. nicht nur, dass unsere 11 in brasilien den 1. platz gemacht haben und wir alle zusammen einen grölenden und tosenden abend im nooij hatten, das gastro magazin "düsseldorf geht aus" hat uns auch noch auf platz 1 der kneipen-restaurants der stadt gewählt. da wir fußball-technisch sicher auch zukünftig als team nicht werden auftrumpfen können, geben wir uns also lieber weiter alle mühe unsere gäste so zu verwöhnen, dass wir uns der ehre würdig erweisen. ENJOY!


ein tag hoflieferant. es war uns eine máximale ehre: catering für willem alexander und máxima der niederlande, am 27.05.2014. kein wunder, dass sie so beliebt sind.


am sonntag, den 25. mai, ab 14 h ist wieder kuchenschlacht im nooij. für fünf euro pro person gibt es wieder so viel hausgemachten kuchen zu essen, wie reingeht. experimentell, traditionell und sensationell. also unbedingt reservieren, unter 0211.698 66 89.


die neue frühstückskarte ist da: ab 22.02. gibt es neben vertrautem auch viele nooije leckereien zu entdecken, z.b. das LUXO frühstück für 2, den original holländischen appel spek pancake oder den britain bagel mit sausages & bacon. da fängt der tag schon mit einem lächeln an. ENJOY!


so fein war wine & dine: für einen famosen abend möchten wir uns bedanken. bei annette & nick köwerich vom weingut köwerich, bei unserem tollen team und bei den besten gästen, die man sich nur wünschen kann. wir freuen uns schon auf die nächste aktion im frühling! ENJOY!


zum neuen jahr wollen wir all unseren gästen nicht nur die allerbesten wünsche schicken, wir wollen ihnen auch etwas schenken, und zwar EINE NOOIJE TASCHE. wenn sie uns also das nächste mal besuchen, fragen sie danach, sie liegt für sie bereit.


am 20. februar, um 19.30 h, startet mit WINE & DINE die zweite weinverkostung im nooij. dieses mal werden die winzer, annette und nick köwerich, die königin der weißen reben vorstellen. köwerichs rieslingweine sind kapriziös, harmonisch und fruchtig im geschmack. im aussehen jung, kreativ und modern. jedes detail ihrer produkte zeugt von großer liebe und hoher professionalität.   annette und nick köwerich werden ihnen ihre weine zu einem vorzüglichen 3-gänge-menu servieren und erklären, warum an der mosel diese erfreuliche rebe gedeiht und wie es gelingen kann einen wein zu erzeugen, der die sinne auf so unnachahmliche weise betört.   das menu kostet 39.95 euro, der wein ist ein geschenk. rufen sie uns an und reservieren sie sich einen kleinen oder großen tisch. wir freuen uns auf sie. 0211-698 66 89


2. nooije kuchenschlacht! am sonntag, den 1. dezember, ab 14:00 ist gibt es wieder für fünf euro pro person soviel hausgemachten kuchen, wie reingeht. experimentellen, traditionellen & sensationellen. also unbedingt reservieren.


ab 9. november gibt es, wie jedes jahr, im nooij die möglichkeit eine ganze gans oder gänseklein zu essen,  von glücklichen gänsen, die auf dem land groß geworden sind. schon ab 4 personen können sie eine ganze gans vorbestellen und mit den köstlichsten beilagen  verspeisen oder wenn der hunger nicht so groß ist, die brust oder die keule mit unserem berühmten kirschrotkohl oder mit grünkohl.


der französische trauben glugelhupf ist nur einer von vielen leckeren nooijen wochenend-kuchen. enjoy!


DANKE! gabi thomas vom weinladen in flingern und nene nooij vom nooij bar.restaurant sagen "danke". die erste PROST & TOAST weinprobe war in doppelter hinsicht ein voller erfolg: es war ein fantastischer abend mit köstlichen weinen und ausgelassenener stimmung- und dank der besten gäste, die man sich für einen solchen abend wünschen kann, sind 511 euro als spende für das kinderhospiz in düsseldorf zusammen-gekommen. also dankeschön an alle gäste, die sich so ins zeug gelegt haben, um eine solch stolze summe zu ermöglichen. 


prost & toast am 14. oktober, um 19 h, werden gaby thomas und ulrich lechtape vom weinladen in flingern ihre lieblingsweine vorstellen und ihnen alles darüber erzählen, was sie wissen wollen. damit ihnen der eine oder andere schluck nicht sofort in den kopf steigt, serviert das nooij dazu fulminante minitoasts zum neutralisieren und genießen. 



so schmeckt die messe. das nooij catering mixt die drinks des modesommers auf der order düsseldorf.


das NOOIJ setzt die segel. fast kann man das meer hören.


52 sundays! zusätzlich zur üppigen wochenend frühstückskarte gibt es jetzt jeden sonntag ein köstliches special. 52 specials an 52 sonntagen. enjoy!


1. kuchenschlacht im nooij. am 28.07 ist es soweit: im nooij findet die erste kuchenschlacht statt. für 5 euro pro person gibt´s kuchen ohne ende. hausgemachte obst- und beerenkuchen warten darauf probiert, genossen und prämiert zu werden. der beste kuchen wird dann ins standard repertoire eingehen. also tisch reservieren und kuchengabeln wetzen. ENJOY!


ENJOY das nooije rezeptmagazin ist da!
mehr dazu auf der linken seite!



am 30.04. feiert das NOOIJ den nooijen könig: liveübetragung der zeremonie von 10:00 bis 16:00 koningfritjes und frikandel special den ganzen tag ab 18:00 oranje bowle zur feier des tages und zur begrüßung des mais.


unsere aktion im april: nooije suppe für die truppe. im nooij kommt jetzt der frühling in den kochtopf. welche varianten es gibt und womit sie zu einem unvergesslichen genuss werden, erfahren sie in unserem rezeptmagazin ENJOY, das sie per e-mail anfordern können oder direkt aus dem NOOIJ bar.restaurant mitnehmen.


das war unser frühstartplakat zur eröffnung der frühjahrssaison 2013. obwohl der frühling sich damit nicht locken ließ und auf eis und schnee bis ostern beharrte, war das plakat gefragt wie keines zuvor. hier gilt, wer früh genug seinen anspruch darauf anmeldet, kann es mit nach hause nehmen. die wechselnden plakate werden von TIM PRELL entworfen und nach ende der aktion verschenkt.


auch dieses jahr hat das NOOIJ wieder für die PREMIUM modemesse in düsseldorf und münchen gecatert und 320 aussteller und ca. 6000 besucher mit frischen leckereien versorgt.


damit kraftwerk bei kräften bleibt: das nooij becatert das event des jungen jahres. kraftwerk im K20. und fühlt sich geehrt.